财联社 5 月 23 日讯（记者 沈娇娇 实习记者 林嘉豪）近日，霸王茶姬（CHA.O）新推出冰激凌业务，落地上海、深圳、北京、成齐、武汉 5 座城市，统统 9 家门店，均选址于中枢商圈与城市地标。首批上线口味达 10 种，以及 3 款交融冰淇淋的茶饮。其冰淇淋的价钱带在 18-24 元之间。
2026世界杯比赛买输赢中国官网事实上，茶百谈（02555.HK）、蜜雪集团（02097.HK）、古茗（01364.HK）等也纷繁推出冰淇淋或含冰淇淋的饮品。同期，茶饮品牌不啻步于奶茶，而是通过早餐和咖啡等业务鼓舞全时段全场景诡秘，寻找新增长弧线。
其中，早餐正在成为茶饮品牌蔓延消耗时段和消耗场景的伏击品类。奈雪的茶（02150.HK）2020 年就在部分门店推出三明治产物并与茶饮、咖啡搭配酿成早餐组合。自客岁起，蜜雪冰城和古茗也运转试水早餐业务。蜜雪冰城客岁年底在大连、西安、南宁、杭州等城市的部分门店推出"烘焙 + 饮品"的早餐套餐并将门店买卖时刻提前，但当今其早餐产物均已下架。
除此除外，咖啡也照旧是各品牌的"兵家必争之地"。在 2025 年度功绩证实会中，古茗默示，咖啡对同店销售增长的孝敬较着，咖啡的单店日杯量已达 80 多杯，洽商改日栽种至 120 杯及以上，当今已有逾越 1.2 万家门店铺设咖啡机。茶百谈在功绩发布会中默示，博亚(中国)一站式服务官方网站现磨咖啡推崇较好，部分门店日均出杯量放肆百杯，瞻望 2026 年咖啡业务有望诡秘 2000 家门店，动销门店咖啡杯量占比将栽种至 15% 傍边。蜜雪冰城也在本年运转升级咖啡产物，通过引入咖啡机将滴滤咖啡升级为现磨咖啡。
不停跨界的背后，是茶饮行业门店盈利的压力。中金公司研报指出，客岁受外卖补贴影响，头部茶饮品牌同店推崇较好，但行业深广呈现增收不增利的方位，本年二季度运转或将靠近同店高基数压力。改日现制茶饮的主要驱动将来自供给端品类革命和全渠谈触达渗入，以及需求端频次栽种和场景延展，各品牌将更多通过细腻化运营来优化门店的盈利才气。
据业内东谈主士向财联社记者默示，在奶茶行业阛阓竞争日趋尖锐化的配景下，现阶段多量奶茶品牌已甩掉以快速拓店罢了范围蔓延、霸占阛阓份额的马虎式发展策略，转而选拔细腻化运营花式，效力栽种单店策动效益。多品类业务布局与拓展具备伏击的策略意旨。
另外，华安证券研报以为博亚(中国)一站式服务官方网站，茶饮、咖啡、早餐等不同行务一定进度上省略罢了原料集采、分娩加工、仓储物流的供应链复用。跟着业务范围的扩大，单元分娩本钱将执续下落。